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Curso de bartender SENA

El SENA brinda cupos para aspirantes a bartender

La calidad de los programas del SENA sigue abarcando oficios

El SENA sigue expandiendo incluso después d ela difícil y muy inoportuna pandemia por coronavirus, una gran variedad de programas educativas para preparar profesionales en distintas carreras y oficios que tienen una gran demanda en Colombia y muchos países del mundo. Dentro del programa académico del SENA, están los niveles que puedes elegir desempeñar ya sea para iniciar como aspirante o, complementar conocimientos previos o habilidades que ya tengas en el oficio. Si estás desempleado, o simplemente quieres dedicarte a conocer mucho más este oficio, las inscripciones están abiertas para optimizar tus habilidades de la mejor manera gracias a este programa educativo.

Para este curso de bartender, los requisitos siguen siendo los mismos y la calidad de la preparación, igual. Los bartender han elegido expandir la metodología de su oficio, implementar avances en la complejidad de servir y preparar tragos.. Aunque no lo parece, ser un bartender es un oficio complejo; servir los tragos y dominar cada paso es algo que perfectamente puede estudiarse y perfeccionarse según el campo al que te quieras dedicar. Un bartender puede desempeñarse perfectamente en escenarios como:

● Barras

● Restaurantes

● Discotecas

● Bares

● Clubes

● Tabernas

● Reuniones en tu propia casa.

Actualmente un bartender gana 63.221 de pesos al año o 32mil pesos por hora, esto se traduce alrededor de 2.4 veces más que un salario medio de Colombia en cualquier cargo básico. Tus ganancias extras y sueldo de cabecera puede ir creciendo siempre y cuando tus habilidades en el oficio también lo haga. Por ende, es importante aprovechar la oportunidad que el SENA, sin fines de lucro está ofreciéndole a todos los estudiantes que estén dudando si entrar o no entrar a este programa académico.

Puntos que fortalece el curso de bartender en el SENA:

Realmente, son muchas las habilidades que un barman debe tener y son las mismas que este curso busca de fortalecer, pero las más complejas que normalmente se aprende con más facilidad en la práctica; el bartender debe poder coordinar su labor con:

● Los meseros

● Los cocineros

Y con el resto del personal que conforman este tipo de sectores en los locales. Mientras tanto el urso impartido por el SENA se enfoca en perfeccionar las labores más básicas de un bartender como:

● Conocer recetas.

● Cocteles tradicionales y actuales.

● Métodos de preparación.

No desperdiciar el producto y saber ligar los licores, los jugos, etc, también es una habilidad que se optimiza en el curso de bartender.

Al igual que cualquier oficio, es importante tener el conocimiento teórico y práctico para un mejor desempeño en el campo laboral. El curso se enfoca en inculcar los principios más básicos para después de concluir, las ofertas de trabajo para ser un Bartenders no necesariamente sean de profesionales con experiencia certificada, sino a quienes puedan demostrar habilidad y destreza en el área. Por lo general, las funciones de un bartender pueden ser monótonas e irritantes ya que no solo se trata de servir tragos, sino de atender al público y en muchas ocasiones lidiar con ebrios. Asimismo, es importante desarrollar capacidad de trato cordial para al momento de aspirar a un cargo de este tipo se sea un profesional completo.

La disposición de tiempo por parte de los bartenders es muy importante, ya que este oficio acarrea una exigencia de turnos sumamente complejos que son hasta altas horas de la noche y días feriados.También es una labor que exige estar de pie durante horas que puede ser por un turno de 6 a 8 horas.

Si ya tienes cierta noción del oficio, el curso puede en algunos niveles ayudarte a expandir tus conocimientos y profundizar tu profesionalismo en el área puliendo las habilidades que se necesitan para ser el mejor bartender egresado del SENA.

Perfil necesario para aspirar al curso de bartender en el SENA:

1-. Ser carismático, asertivo y amigable.

2-. Habilidad de conversar con los clientes sin perder de vista el ambiente en el que trabaja.

3-. Ser amable.

4-. Educado y paciente ya que es un ambiente inestable donde pueden suscitarse riñas, malos entendidos, etc.

5-. Estar dispuesto a trabajar solo en la barra: debe ser rápido, tener buena memoria y paciente.

6-. Ser completamente capaz de trabajar bajo términos de presión sin perder el orden de su labor.

7-. Ser muy responsable y confiado.

8-. Detallista y minucioso en su trabajo.

9-. Trabajar siempre en un área impecable: dato importante ya que trabaja de cierta manera con alimentos.

10-. Capacidad para solventar problemas espontáneos..

11-. Diplomacia para tratar con clientes que pueden incurrir en actitudes negativas durante el turno del bartender.

12-. Capacidad de liderazgo para poder trabajar en equipo y mantener un ambiente dinámico y proactivo.

13-. Actitud y condición física para poder mantenerse de pie durante su jornada laboral.